麺が自家製になりました

小麦粉は中華麺に最も適した国内最高の準強力粉を使用し、麺の黄色はクチナシ100%を使用しています。
かん水は国内産を使用しております。 麺の形状は細ちぢれ多加水麺です。細ちぢれの為当店のスープとの絡みが良く、ツルッとしていてコシがあり、麺の歯触りと喉越しも良いので、今まで以上に当店の麺類を美味しく召し上がる事が出来るようになりました。 是非ご賞味ください。

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